Recept100Kalkonfärsbetalning
Moroten tvättas och rivs fint. Vitlöken skalas och krossas. Löken skalas och hackas i små bitar. Gräslöken skärs i bitar.
Ingredienser du behöver
500 g malet kalkonkött
1 morot
0,5 lök
2 matskedar steriliserad hackad paprika
gräslök
3 vitlöksklyftor
1 ägg
2 matskedar vitt vin
2 matskedar grötveteflingor
brödsmulor efter behov
salt
peppar
krossad kummin
Steg-för-steg instruktioner
Moroten tvättas och rives fint med rivjärn.
Vitlöken skalas och krossas lätt.
Löken skalas och hackas i små bitar.
Gräslöken hackas fint.
Kryddad kalkonfärs blandas med fint riven morot, vi tillsätter ägg, pressad vitlök, hackad lök och hackad gräslök.
Vi kryddar med salt, kummin och peppar, och sedan binder vi ihop med semolina och ströbröd.
Av degen formar vi en limpa av köttfärs och gräddar den i ugnen på 180 °C i cirka 40 minuter.
Kalkonlimpan serveras med kokt eller stöttad potatis, potatismos eller pommes frites.
Ytterligare information om receptet Kalkonfärsbetalning
Kalkonfärs är en läcker och hälsosam maträtt som kommer att glädja hela familjen. Den tillagas av malet kalkonkött som är lätt och lågt på kalorier. Färsen kryddas ofta med lök, vitlök och örter, vilket ger den en utmärkt smak. Du kan servera den med grönsaksrätter eller potatismos. Det här receptet är perfekt för dem som vill äta hälsosamt samtidigt som de unnar sig en favorit hemlagad rätt. Kalkonfärs passar utmärkt till lunch och middag, och om det blir över är det utmärkt kallt som ett mellanmål.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
