Recept100Kikärtssallad med tonfisk
Recept på spansk varm sallad för 3-4 personer.
Ingredienser du behöver
3 matskedar olivolja
150 g kikärtor
1 burk tonfisk i olja
3 st hårt kokta ägg
efter smak 1 st lök
2 klyftor vitlök
dressing 1 matsked örtkonjak
1 tesked brunt socker
salt
malen svartpeppar
1 matsked olivolja
Steg-för-steg instruktioner
Blötlägg kikärtorna dagen innan och koka dem mjuka nästa dag. Sila av dem och häll dem i en skål.
Öppna tonfiskburken, sila av oljan separat, och tillsätt vinäger, salt och socker i oljan och vispa ordentligt tills allt har löst sig.
Skala och finhacka vitlök och lök. Stek dem i en panna med het olja och häll dem över kikärtorna. Lägg sedan tonfisken i pannan och stek lätt, bara för att värma köttet.
Koka hårdkokta ägg, skär dem i bitar och lägg dem till kikärtorna, tillsammans med den uppvärmda tonfisken. Blanda allt lätt ihop.
Häll slutligen över dressingen som vi har förberett under tiden.
Servera på tallrikar på detta sätt och servera genast.
Ytterligare information om receptet Kikärtssallad med tonfisk
Kikärtssallad med tonfisk är en läcker och näringsrik rätt, perfekt för en snabb lunch eller snacks. Huvudingrediensen är kikärtor, konserverad tonfisk, färska grönsaker och aromatiska örter. Denna sallad är rik på proteiner och fiber, vilket gör den till ett utmärkt val för en hälsosam kost. Kryddad med olivolja och citronsaft erbjuder den en uppfriskande smak med en härlig kombination av texturer. Att förbereda den tar bara en stund, så den är perfekt för hektiska dagar när du har lust på något gott och mättande.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
