Recept100Kokt kål med potatis
Kålen, ren, skärs i tunna remsor, läggs i en djup kastrull och täcks med vatten så att vattnet når ungefär till hälften av kålen. Vi lägger i...
Ingredienser du behöver
1 huvud kål
4 potatisar
krossad koriander
salt
krossad spiskummin
2 vitlöksklyftor - pressade
2 små lökar - finhackade
2 matskedar solrosolja
2 matskedar vetemjöl
vatten
Steg-för-steg instruktioner
Kålen sköljs noggrant och skärs i tunna strimlor. Sedan lägger vi den i en djup kastrull, tillsätter vatten så att det når ungefär hälften av kålen. Därefter tillsätter vi tärnade, skalade potatisar, saltar, kryddar med kummin, strör över koriander och låter koka.
I olja steker vi fint hackad lök, rör i krossad vitlök och mjöl, vilket skapar en fin redning, som vi under omrörning tillsätter till den väl kokta kålen och potatisarna.
Jag serverade ugnsbakade kycklinglår inlindade i bacon.
Ytterligare information om receptet Kokt kål med potatis
Stuvad kål med potatis är en traditionell tjeckisk rätt som utmärker sig genom sin enkelhet och näringsrikedom. Kålen är rik på vitaminer och mineraler, medan potatisarna ger energi och fyllig smak. Tillagningen är enkel - kålen skärs, stuvats med lök och kryddor, och serveras med kokta potatisar. Denna rätt är populär inte bara under vintern, utan även som en läcker sidrätt till kött. Dess smak är mild och uppfriskande, vilket gör den till ett idealiskt val för en hälsosam kost.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
