Köttbullar i ugnen

Köttbullar hör generellt till mycket populära maträtter som ibland, eller ganska ofta, dyker upp på våra bord. Anledningen är enkel – köttbullar i ugnen bygger på ett recept vars tillagning inte tar särskilt lång tid, och tack vare minimal olja som används, räknas denna maträtt bland de hälsosammare. Att baka köttbullar i ugnen har också den fördelen att du inte behöver spendera värdefull tid vid spisen, utan du låter dem vara i ugnen under den angivna tiden, och det är allt. Köttbullar i ugnen är ett utmärkt val när man funderar på vad man snabbt ska laga till middag eller lunch, och därför borde deras recept finnas i varje hushåll. Köttbullar i ugnen kommer också att bli en trogen hjälpare i lösningen av det dagliga dilemmat som uttrycks i den eviga frågan – vad vill du äta.
Köttbullar i ugnen kan ha många olika former. De görs på många olika sätt. Olika typer av kött och kryddor kan kombineras precis efter din smak. Det går också att blanda andra typer av kött än köttfärs av nötkött och fläskkött. Det räcker att be din styckare att ge dig råd och mala den rätta kombinationen. Och om du har en köttkvarn hemma kan du ge dig en chans att experimentera i köket som du vill. Köttbullar i ugnen kommer heller inte att göra hål i plånboken, så de passar som en maträtt som kan göras flera gånger i månaden. Till köttbullar från ugnen rekommenderar vi grönsakspuré.
Ingredienser du behöver
400 g köttfärs
1 ägg
1–2 vitlöksklyftor
1–2 matskedar oregano
1 tesked salt
1/4 tesked peppar
Steg-för-steg instruktioner
Blanda köttfärsen med ägget, pressad vitlök och kryddor.
Sätt in i en förvärmd ugn på 200 °C på ett plåt med bakpapper eller aluminiumfolie i 20 minuter. Det är allt.
Ytterligare information om receptet Köttbullar i ugnen
Ugnsbakade köttbullar är en populär rätt som kombinerar smaken av traditionella stekta köttbullar med fördelarna av bakning. Förberedelsen är enkel: en blandning av köttfärs, brödsmulor, ägg och kryddor formas till biffar som sedan grillas i ugnen på bakplåtspapper. Genom att baka köttbullarna får de en krispig yta samtidigt som de förblir saftiga inuti. Bakning i ugnen erbjuder ett hälsosammare alternativ utan överflödig olja och är ett idealiskt val för familjemiddagar eller snabba luncher. Servera dem med potatismos eller en färsk sallad.