Recept100Kyckling Kina
Kyckling Kina är en populär maträtt som alltid lyckas. Kombinationen av kyckling, grönsaker, svamp och kryddor skapar en fantastisk smak. Receptet är…
Ingredienser du behöver
3 kycklingbröst
1 röd paprika
1 lök
1/2 burk majs
1 liten burk konserverade champinjoner
3 matskedar soja (efter smak)
2 matskedar vatten
1 tesked kinesisk kryddblandning
1 tesked curry
1 tesked malen ingefära
malen svartpeppar
salt
chili (efter smak)
1 toppad matsked potatisstärkelse (Solamyl)
2 vitlöksklyftor
olivolja
Steg-för-steg instruktioner
Tvättat och rengjort kött skärs i tunna remsor och läggs i en skål. Blanda i kinesisk krydda, peppar och ingefära, och strö över majsstärkelse. Blanda noggrant så att köttet täcks ordentligt.
Skala löken, ta bort fröna från paprikan och skär båda ingredienserna i tunna remsor.
Värm oljan i en djup panna och stek kycklingköttet på hög värme. När köttet har blivit gyllenbrunt på alla sidor, tillsätt den skurna grönsaken, svampen (utan lag) och majs.
Häll på tre matskedar soja och två matskedar vatten. Blanda i curry och pressad vitlök, rör om ordentligt och låt grönsakerna mjukna i cirka 10-15 minuter.
Vi kan tillsätta salt eller chili efter smak. Använd sojasåsen enligt egna preferenser och välj grönsaker efter eget omdöme.
Det smakar bäst med ris.
Ytterligare information om receptet Kyckling Kina
Kinesisk kyckling är en populär rätt i det kinesiska köket som är snabb och enkel att förbereda. Huvudingredienserna är kycklingkött, grönsaker som paprika, morot och lök, samt en sås baserad på sojasås som ger rätten en rik smak. Den serveras vanligtvis med ris eller nudlar. Denna rätt är inte bara god, utan också balanserad, eftersom den innehåller proteiner och vitaminer från grönsakerna. Ett perfekt val för en snabb lunch eller middag!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
