Recept100Kyckling rostad i grönsaker
En fantastisk färgkombination av grönsaker förhöjer den ugnsbakade kycklingen - bara synen av denna rätt stimulerar vår aptit. Innan vi bakar grönsakerna steker vi dem,...
Ingredienser du behöver
2 kycklinglår
5 större potatisar
2 lökar
3 vitlöksklyftor
1 röd paprika
1 gul paprika
1 grön paprika
1 mindre zucchini
vår lök
cherry tomater
100 ml vispgrädde
1/2 kopp kycklingbuljong
1 nypa torkad basilika
1 nypa torkad oregano
grillkrydda
salt
malen svartpeppar
3 matskedar olja
1 bit smör
persilja till garnering
Steg-för-steg instruktioner
Skala potatisen och skär all grönsak, förutom tomaterna, i större bitar. Krydda kycklingen med salt och grillkrydda och stek den i olja med smör på båda sidor.
Ta bort från pannan. Tillsätt all grönsak utom tomaterna till såsen. Om det behövs, tillsätt en bit smör. Salta, peppra, tillsätt örter och fräs i cirka 5–6 minuter.
Lägg den skurna grönsaken i botten av en ugnsform, lägg kycklingköttet ovanpå, tillsätt buljong och grädde. Täck med ett lock och baka i 40–45 minuter, tills köttet blir mört.
I slutet av gräddningen, ta bort locket, blanda i tomaterna och låt dem bli gyllenbruna.
Servera varmt, med en garnering av persilja.
Ytterligare information om receptet Kyckling rostad i grönsaker
Kyckling bakad med grönsaker är en läcker och näringsrik maträtt som gläder varje älskare av god mat. Marinerad kyckling bakas långsamt tillsammans med färska grönsaker som morötter, paprika och lök, vilket ger en utmärkt smak och aromatisk doft. Denna rätt är inte bara god utan också hälsosam, eftersom kombinationen av kyckling och grönsaker ger essentiella näringsämnen. Du kan servera den med ris eller färskt bröd, vilket gör det till en perfekt middag för familj eller vänner.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
