Recept100Vildkycklingstrimlor
Bröstfileter skärs i tunna strimlor och marineras i två matskedar olja, kryddor och finhackad rosmarin. Låt stå gärna till nästa dag. I oljan...
Ingredienser du behöver
600 g kycklingbröst
1 tesked vildkrydda
en kvist rosmarin
2 lökar
100 g purjolök
100 g färska champinjoner
3 matskedar olja
200 ml grädde
150 ml vitt vin
salt
Steg-för-steg instruktioner
Bröstskivor skärs i tunna remsor och blandas med två matskedar olja, kryddor och finhackad rosmarin. Låt marinera helst till nästa dag.
I oljan bryner vi den hackade löken, sedan tillsätter vi köttet och steker det. Vi lägger i strimlad purjolök och champinjoner och fräser allt tillsammans. Därefter häller vi på vin och grädde, smakar av med salt och peppar och serverar.
Ytterligare information om receptet Vildkycklingstrimlor
Viltkyckling strimlor är en läcker rätt som förenar traditionell tjeckisk matlagning med smaken av naturen. Mört kycklingkött skärs i strimlor och marineras i smakfulla örter och kryddor. Sedan steks det i panna och serveras med en sås av skogssvampar och grädde, vilket ger rätten en unik karaktär. Tillsammans med färska grönsaker och knödel blir det ett utmärkt val för alla tillfällen. Denna rätt kommer att glädja köttälskare såväl som dem som uppskattar smaken av vild natur.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
