Recept100Kycklingleverpaté
Hemlagad kycklingpaté ser fantastisk ut och smakar underbart, samtidigt som den är väldigt enkel att göra. Efter att ha kryddats på rätt sätt och placerats i en fin burk…
Ingredienser du behöver
1000 g kyck liver
200 ml vispgrädde
250 g smör
1 medelstor lök
3 vitlöksklyftor (efter smak)
1 kvist färsk timjan
salt
malen svartpeppar
paté krydda
olivolja
Steg-för-steg instruktioner
Skala löken och skär den i små bitar.
Fräs löken och den krossade vitlöken i olja, tillsätt sedan de rengjorda leverna, timjan och 100 ml grädde.
Koka tills leverna är klara och all vätska har avdunstat.
Krydda med salt, peppar och eventuellt andra kryddor, blanda sedan med rumstempererat smör och den resterande grädden och mixa allt.
Förbered blandningen i en form för rådjursrygg och låt den svalna i kylskåp, helst över natten. Servera med lingon.
Ytterligare information om receptet Kycklingleverpaté
Kyckleleverpastej är en populär delikatessrätt som kännetecknas av en fin och slät konsistens. Denna läckerhet är ofta kryddad med lök, vitlök och örter, vilket ger den en distinkt smak. Den serveras oftast på färskt bröd eller toast, perfekt för familjefiranden, picknickar eller som en del av förrätter. I hemmet är den mycket enkel att förbereda och erbjuder möjligheter till experimenterande med olika ingredienser. Den är populär inte bara för sin smak utan också för de näringsvärden som kycklevers innehåller.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
