Recept100Ostrulle
Enkelhet ger skönhet, och det gäller särskilt för ostrullen. Den är nämligen vacker i sig själv och passar perfekt som snacks för gäster på…
Ingredienser du behöver
12 skivor hård ost
1 påläggsmargarin
skivor skinka (efter behov)
1-2 färska paprikor
Steg-för-steg instruktioner
Osten lägger vi ut på bakplåtspapper i form av en rektangel med måtten 3x4 skivor. Kanterna på skivorna viker vi över varandra ungefär 0,5 cm, vilket skapar en enhetlig rektangulär platta på pappret.
Osten sätts in i den förvärmda ugnen och vi väntar tills den mjuknar. Under tiden tvättar vi paprikorna, avlägsnar fruktköttet och skär dem i remsor.
Plåten tas ut och osten rullas försiktigt ut med en kavel tills den förenas till en enhetlig platta.
Ostplattan smörjs med mjukt smör och skivor av skinka läggs på. Sedan smörjer vi skinkan med mjukt smör igen och lägger till remsor av paprika i olika färger. Till sist rullar vi plattan med fyllningen till en rulle.
Vi sveper in den i plastfolie eller livsmedelsfolie och låter den stelna i kylskåp till nästa dag.
Vi skär den i cirka 1 cm bredd bitar och serverar.
Ytterligare information om receptet Ostrulle
Ostrulle är en läcker rätt som glädjer varje ostälskare. Den består vanligtvis av mjuk ost, som cottage cheese eller färskost, smaksatt med örter och kryddor. Ostblandningen breds sedan försiktigt ut på en tunn platta, till exempel en tortilla eller ett romainsalladsblad, och rullas noggrant ihop och skärs i skivor. Detta enkla recept är perfekt som tilltugg på fester eller som lätt snack. Ostrullen är inte bara god, utan också mycket flexibel – du kan lägga till skinka, grönsaker eller oliver efter din smak.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
