Recept100Lätt grönsaksrisotto
Vi kokar riset i saltat vatten med smör, currykrydda, lagerblad och lök. Paprikorna skärs i tunna strimlor och tomaterna i halvmånar. I en wokpanna...
Ingredienser du behöver
10 dkg basmatiris
1 tesked indisk curry
1 matsked smör
1/2 lök
lagerblad
1/2 vit paprika
1/2 orange paprika
6 cocktailtomater
en näve frysta gröna bönor
1/2 tärning Knorr
2 matskedar olja
2 dl vitt vin
Steg-för-steg instruktioner
Koka riset i vatten med smör, curry, salt, lagerblad och lök. Skär paprikorna i strimlor och tomaterna i klyftor.
I en wokpanna fräs paprikorna i olja, tillsätt sedan frysta bönor, strö över Knorr och häll i vin. Efter en stunds omrörning, tillsätt tomaterna och låt sjuda tills grönsakerna mjuknar.
I slutet blandar vi allt noggrant. Vi kan servera det direkt, till exempel strö över riven ost, eller som en sidorätt till kött.
Ytterligare information om receptet Lätt grönsaksrisotto
Lätt grönsaksrisotto är ett utmärkt val för hälsomedvetna matälskare. Denna välsmakande rätt kombinerar färska grönsaker som paprika, zucchini och ärtor med mjukt ris som absorberar alla naturliga smaker. Förberedelsen av risotton är enkel och snabb, perfekt för en snabb lunch eller middag. Förgyll den med örter som basilika eller persilja för att fräscha upp smaken. Lätt grönsaksrisotto är också en utmärkt källa till vitaminer och mineraler som stöder din hälsa.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
