Recept100Melongranita
Om vi inte har sockerlag kan vi enkelt göra det genom att kort koka lika delar vatten och socker och sedan låta det svalna. Vi kan också förbereda en större mängd sirap.
Ingredienser du behöver
300 g vattenmelonkött
15-20 g sockerlag (efter smak)
citronjuice (efter smak)
Steg-för-steg instruktioner
Om vi inte har sockerlag kan vi göra det genom att blanda lika delar vatten och socker och kort koka det, sedan låta det svalna. Vi kan förbereda en större mängd, till exempel från 300 ml vatten och 300 g socker, vilket säkerställer att vi alltid har sirap tillgänglig i kylen. Vi kan använda det för att söta kalla drycker.
Köttet av vattenmelon skär vi i små bitar, och om vi har en melon med kärnor så tar vi bort dem.
Vi mixar, vi kan använda en matberedare. Vi tillsätter sockerlag och lite citronsaft efter smak. Vissa meloner är sötare, andra mindre.
Den mixade melonen häller vi i en grund behållare med lock och lägger i frysen. Det rekommenderas att frysa i ett tunnare lager. Var 45:e minut rör vi om blandningen och lägger tillbaka den i frysen. I början räcker en sked, men senare använder vi en gaffel. Vi försöker behålla de isiga kristallerna grova och krossa dem inte helt fint. Den totala tillagningstiden tar cirka 4,5 till 5 timmar.
Graniten serveras i en liten kopp, det är en fantastisk uppfriskning på sommaren.
Ytterligare information om receptet Melongranita
Melongranita är en uppfriskande sommarspecialitet som perfekt framhäver sin lätta och iskalla textur. Den görs av färsk melon som mixas och sedan fryses, vilket skapar fina iskristaller. Denna traditionella italienska specialitet serveras ofta som dessert eller uppfriskande dryck, perfekt för varma sommardagar. Melongranita är inte bara god utan också hälsosam, den innehåller vitaminer och mineraler. Med lite mynta eller lime får du en ännu mer intressant smakupplevelse.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
