Recept100Nötköttlever i gräddfil - marinerad
Jag skar levern i skivor som är ungefär 1 cm tjocka och marinerade dem i grädde blandad med kryddor och ägg. Tillsätt kryddor efter egen smak. Marinera i minst 2 timmar.
Ingredienser du behöver
0,5 kg nötkreaturlever
Marinad
1 gräddfil
1 ägg
1 vitlöksklyfta
Tandoori masala krydda (eller annat efter smak)
salt
peppar
brödsmulor att panera
Steg-för-steg instruktioner
Jag skar levern i skivor som är 1 cm tjocka och blötte dem i grädde blandad med kryddor och ägg. Anpasningar av kryddorna efter din smak. Låt marinera i minst 2 timmar, helst längre.
Därefter torkade jag av levern från grädden och panerade den i ströbröd.
Fritera i het olja i 1-2 minuter på varje sida. Salta efter att de är klara.
Ytterligare information om receptet Nötköttlever i gräddfil - marinerad
Äckta nötliver i gräddfil är en exceptionell rätt som förenar den rika smaken av lever med krämigheten i gräddfil. Innan tillagning marineras levern, vilket ger den en ännu intensivare smak och mjukhet. Under tillagningen steks levern snabbt för att behålla sin saftighet, och serveras sedan med en läcker sås. Denna rätt är idealisk att servera med en börjare eller färskt bröd, vilket gör att man kan njuta av varje droppe sås. Det är ett utmärkt val för köttälskare.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
