Recept100Tatarak
Tatarbiff, även känd som tartar, är en populär delikatess som du enkelt kan göra hemma. Huvudingredienserna är kvalitativt färskt kött som…
Ingredienser du behöver
300 g nötköttsfilé
2 matskedar ketchup
några droppar worcestershire
1 tesked senap
1 tesked flytande chili
1 matsked olja
1 lökt finhackad
vitlök (efter smak)
1 äggula
salt
malen svartpeppar
Steg-för-steg instruktioner
Köttet skärs försiktigt med spetsen av en kniv eller mals.
Löken hackas i små bitar och vitlöken pressas eller krossas.
Alla ingredienser blandas noggrant med hjälp av två gafflar.
Låt det stå i kylskåp för att sätta sig och bre på rostade mackor, som vi kan smaka av med mer vitlök efter behag.
Ytterligare information om receptet Tatarak
Tartarbiff, även känd som nötköttstatar, är en populär rätt i det tjeckiska köket. Den består av fint hackat rått nötkött som kryddas med kryddor, lök, senap och ägg. Den serveras ofta med rostat bröd eller bakverk och inlagda gurkor. Tartarbiff har blivit en symbol för kvalitetsgastronomi och är särskilt populär på restauranger. Det är viktigt att vara noga med färskheten av ingredienserna, eftersom rätten konsumeras rå och därför måste uppfylla höga hygienstandarder.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
