Recept100Potatis- och selleripuré
Vi rengör potatisarna och sellerin, skär dem och kokar dem i saltat vatten. Efter kokning häller vi av dem, mosar dem, tillsätter smör och häller långsamt i varm mjölk.
Ingredienser du behöver
1 kg potatis
1/2 selleri (stort)
salt
vatten
100 g smör
mjölk (varm)
(Förhållandet mellan potatis och selleri kan justeras efter eget tycke.)
Steg-för-steg instruktioner
Vi rengör potatisarna och sellerin, skär dem i bitar och kokar dem i saltat vatten.
Efter kokning häller vi av, mosar, tillsätter smör och under ständig omrörning häller vi i varmt mjölk tills vi får en jämn konsistens.
Ytterligare information om receptet Potatis- och selleripuré
Potatis- och selleripuré är en läcker och hälsosam rätt som kombinerar den milda smaken av potatis med den aromatiska sellerin. Denna krämiga sidorätt är perfekt till kötträtter eller vegetariska rätter. Tillagningen är enkel: koka bara potatis och selleri, och mixa dem sedan med smör och mjölk till en slät puré. Genom att tillsätta örter, som gräslök eller persilja, kan man få en ännu mer intressant smak. Potatis- och selleripuré är ett utmärkt alternativ till traditionell potatispuré och tilltalar hälsomedvetna matälskare.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
