Recept100Spenatsoppa med grädde
Spenat är en av de mest konsumerade sorterna av bladgrönsaker. Den kan fås året runt, antingen i fryst form eller som färska blad. Det är inte...
Ingredienser du behöver
1 stor lök
40 g smör
3 matskedar vetemjöl
1 fryst spenat
2 liter vatten
salt
malen peppar
2 ägg
200 ml matlagningsgrädde
3 vitlöksklyftor
Steg-för-steg instruktioner
I en gryta lägger vi smöret, som vi låter smälta, sedan tillsätter vi fint hackad lök och steker den tills den får en glansig yta. Därefter häller vi i mjölet och gör en lätt redning.
Vi häller hela blandningen med vatten, tillsätter spenat, saltar, pepprar och kokar i cirka 20 minuter.
Till sist rör vi ner grädden och pressad vitlök i blandningen, låter koka i cirka 3 minuter och häller sedan i de vispade äggen under ständig omrörning. Vi kokar inte vidare.
Ytterligare information om receptet Spenatsoppa med grädde
Spenatsoppa med grädde är en utmärkt och hälsosam maträtt som glädjer varje grönsakälskare. Dess tillagning är enkel: färsk spenat serveras med fin grädde som ger soppan en krämig konsistens och rik smak. Denna näringsrika soppa är rik på vitaminer och mineraler, särskilt järn och vitamin K, vilket gör den till ett utmärkt val för att stärka immunförsvaret. Servera den varm, helst med en bit färskt bröd eller krutonger för att förbättra smaken. Spenatsoppa med grädde är ett utmärkt val för en lätt lunch eller middag.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
