Recept100Stekt zucchini
Diskreta "flygande tallrikar" i våra trädgårdar är en fantastisk och smakfull ingrediens i köket som har viktiga hälsofördelar.
Ingredienser du behöver
1 zucchini
vetemjöl (efter behov)
1-2 ägg
ströbröd (efter behov)
salt
Steg-för-steg instruktioner
Zucchini skärs i tunna skivor, skalas och strös med salt. Vi lägger det på ett durkslag och låter det stå för att bli av med överflödig vätska. Vi kan låta det stå så här i en halvtimme.
Därefter panerar vi varje platta i en tredubbel panering och steker dem i het olja tills de får en gyllenbrun färg.
Efter stekningen lägger vi dem på en pappersservett för att rinna av överflödig fett. Det är bäst att servera med potatis.
Ytterligare information om receptet Stekt zucchini
Friterad squash är en populär rätt som kan ge en fantastisk smakupplevelse. Denna grönsaksrätt tillagas av unga squasher som skärs i skivor, paneras i brödsmulor och sedan friteras i en panna med het olja. Resultatet blir en smakligt utmärkt, krispig och gyllene rätt, perfekt som förrätt eller som en egen maträtt. Friterad squash passar utmärkt med en färsk dipp, som yoghurt eller vitlök, och är populär både bland vuxna och barn.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
