Recept100Traditionell vit glasyr
Godis, pepparkakor ser alltid bättre ut när de är dekorerade. Med glasyr kan vi leka och skapa vackra ornament. Vi kan också involvera barnen.
Ingredienser du behöver
1 äggvita
150 g sockerkulor
lite livsmedelsfärg
Steg-för-steg instruktioner
Vi förbereder en djup skål och en visp.
Vi knäcker äggvitan, tillsätter lite livsmedelsfärg (om vi vill ha färg) och saktar ner sockret för att gradvis blanda i florsockret. Detta har vi tidigare siktat ett par gånger. Med vispen vispar vi tills vi får en vacker, slät, fin glasyr.
Jag rekommenderar att förbereda godiset i förväg så att vi kan applicera glasyr direkt efter vispningen. Den stelnar snabbt.
Låt oss leka och dekorera. Kreativiteten har inga gränser. Smaklig måltid.
Ytterligare information om receptet Traditionell vit glasyr
Traditionell äggvita glasyr är ett klassiskt sockeröverdrag som ofta används för att dekorera pepparkakor eller tårtor. Den består av en äggvitebas som skapas genom att vispa äggvitor med socker. Glasyren har en mycket fast karaktär, vilket gör att den passar perfekt för fina dekorativa detaljer. Den kan enkelt färgas med livsmedelsfärger för att uppnå olika nyanser, vilket gör den till ett idealiskt val för kreativ bakning och design. Dess milda smak och textur gör den traditionella äggvitan glasyr till ett populärt val inom konditorikonsten.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
