Recept100Ugnsbakad kalkonbröst med grönsaker
I olivolja fräser vi fint hackad lök, sedan tillsätter vi paprika i mindre bitar, tomat och vårlök. Riv…
Ingredienser du behöver
2 kalkonbröst
2 koppar fullkornsrisk
2 tomater (mindre eller en stor)
1 medelstor paprika
1 mindre lök
vår-lök
ett vitlöksklyfta
olivolja
salt
peppar
basilika
Steg-för-steg instruktioner
Fräs den hackade löken i olivolja, tillsätt sedan den tärnade paprikan, tomaten och vårlöken. Riv vitlöken och strö lätt över basilikan. Låt allt sjuda på låg värme tills grönsakerna mjuknar.
Skär kalkonbröstet i mindre bitar, salta och peppra. Flytta dem till en ugnsform eller gratängform. Fördela den mjukna grönsaksblandningen jämnt över köttet och baka vid en temperatur på cirka 150 grader.
Under tiden förbereder vi riset enligt instruktionerna.
Ytterligare information om receptet Ugnsbakad kalkonbröst med grönsaker
Kalkonbröst gratinerat med grönsaker är en smakrik och hälsosam rätt, perfekt för lunch eller middag. Mört kalkonkött kombineras med färska grönsaker som paprika, zucchini och morot, som ger rätten naturlig sötma och färg. Gratinering i ugnen gör att smakerna blandas, och resultatet är en saftig och aromatisk måltid. Denna rätt är inte bara god, utan också rik på protein och vitaminer, vilket gör den till ett utmärkt val för en hälsosam livsstil.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
