Recept100Zucchini i ostpanering - ugnsbakad
Om vi får många zucchinis i trädgården och inte vet vad vi ska göra med dem, är det ett bra tillfälle att panera dem i ostdeg. Det är snabbt och gott. Så här…
Ingredienser du behöver
1 ung zucchini
150 ml mjölk
1 ägg
1 matsked olja
2-3 matskedar vetemjöl
2 matskedar ströbröd
3 vitlöksklyftor
100 g hård ost
mjöl till panering
örtor (gräslök, libsticka)
salt
malen peppar
malen chili
Steg-för-steg instruktioner
Skär zucchinin i skivor ungefär 1 cm tjocka. Riv osten och spara en liten del till att strö över.
Blanda mjölk, ägg och övriga ingredienser till en tjockare smet. Vi kan krydda den mer eller tillsätta en nypa chili.
Doppa zucchiniskivorna i mjöl, ta bort överskottet och doppa dem genast i smeten som bör vara tillräckligt tjock. De panerade bitarna läggs sedan på en plåt klädd med bakpapper.
Grädda vid 190-200 °C tills de är gyllenbruna. Strö över den kvarvarande osten i slutet av gräddningen.
Ytterligare information om receptet Zucchini i ostpanering - ugnsbakad
Zucchini i ostbatter är en läcker och hälsosam rätt som kommer att glädja alla grönsaksälskare. Denna delikatess tillagas av färsk zucchini, som är inlindad i krispigt ostbatter. Efter att ha bakats i ugnen får den en gyllenbrun färg och en mjuk, krispig textur. Den är perfekt som ett självständigt snacks, som tillbehör till huvudrätten eller som något att bjuda på vid familjefester. Ostbatter ger zucchinin en rik smak och kompletterar den utmärkt. Prova detta enkla och läckra recept för en hälsosam lunch eller kvällssnack!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
