Recept100Zucchiniblommor fyllda med mozzarella
Utmärkt italiensk förrätt.
Ingredienser du behöver
15 st zucchiniblommor
fyllning 2 paket mozzarella
efter behov olja för stekning
smet mjölk
7 matskedar vetemjöl
2 st ägg
salt
Steg-för-steg instruktioner
Zucchiniblommor tvättar vi noggrant, även inuti, och torkar dem. Blommorna fyller vi sedan med tärnad mozzarella så att de inte skadas.
För smeten blandar vi mjöl, ägg, salt och mjölk så att vi kan täcka blommorna med den.
I en panna värmer vi upp olja och steker de inlindade blommorna gyllenbruna på båda sidor. Efter att vi tagit upp dem lägger vi dem på en servett som suger upp överflödig olja.
Sedan serverar vi genast, medan de fortfarande är varma.
Ytterligare information om receptet Zucchiniblommor fyllda med mozzarella
K zucchiniblommor fyllda med mozzarella är en delikatess som gläder grönsaksälskare. Dessa ömtåliga blommor, typiska för sommarsäsongen, fylls med krämig mozzarella, vilket ger rätten en läcker smak och konsistens. De paneras vanligtvis i en smet och friteras, vilket ger dem en gyllene färg och krispig textur. Att servera med en färsk örtsås eller citronsaft framhäver deras smak. Denna rätt är idealisk som förrätt eller lätt huvudrätt och kompletterar perfekt en sommarkväll med vänner.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
