Recept100Zucchiniomelett
En fantastisk äggröra är lätt och saftig. Prova att göra den enligt vår instruktion. Huvudingrediensen är ångad ung zucchini som hälls över…
Ingredienser du behöver
3 unga zucchini (500 g)
6 ägg
60 g kokt skinka
30 g parmesan
10 g färsk basilika
100 ml mjölk
3 matskedar olivolja
salt efter smak
Steg-för-steg instruktioner
Tvättade zucchini skärs i grova bitar. I en non-stick panna värmer vi oljan och låter dem fräsa på låg värme tills de mjuknar.
Vi river parmesan. Skinkan skärs i små tärningar. Basilikabladen rivs i mindre bitar.
I en skål vispar vi äggen, sedan tillsätter vi parmesan, skinka, basilika, mjölk och salt efter smak.
Vi häller äggblandningen i pannan med de mjuka zucchinin. Täck med ett lock och låt omeletten sätta sig på svag värme.
Vi vänder omeletten med en tallrik och låter den sätta sig kort på andra sidan. Servera omedelbart.
Ytterligare information om receptet Zucchiniomelett
Zucchiniomelett är en läcker och hälsosam rätt som är lätt att tillaga. Huvudingredienserna är färsk zucchini, ägg och kryddor efter smak. Zucchiniomelett är ett idealiskt val för frukost eller en lätt middag. Du kan berika den med ostar, örter eller annan grönsak, vilket ger rätten mer smak. Dessutom är den lågkalorisk och full av näringsämnen, vilket gör den till ett utmärkt val för en hälsosam kost. Det är också ett utmärkt sätt att utnyttja överskott av zucchini från trädgården.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
