Recept100Zucchiniplättar
Zucchini tillhör de grönsaker som ger riklig skörd på sommaren, och därför kan vi använda den i olika rätter. Bland de populära recepten med zucchini ingår...
Ingredienser du behöver
2 större zucchini (ca 700 g)
2 ägg
100 g vetemjöl
2 vitlöksklyftor
1 tesked oregano
1 tesked timjan
1 nypa chili
1 nypa mald svartpeppar
1 tesked salt
olja för stekning
Steg-för-steg instruktioner
Riv zucchinin fint.
Salta och låt den stå i 10-15 minuter så att zucchinin släpper ut vätska. Häll sedan bort överflödig vätska.
Blanda ägg, vitlök, mjöl och kryddor i zucchinin och rör om ordentligt. Det ska bli en tjockare konsistens.
Värm olja i pannan och förbered en plätt som prov. Om den är smakrik, stek plättarna på båda sidor tills de får en gyllene färg.
Ytterligare information om receptet Zucchiniplättar
Zucchinipotatispannkakor är en utsökt rätt som förenar smakerna av potatis och zucchini. Denna rätt är särskilt populär under sommarmånaderna när zucchinin är i säsong. Potatispannkakorna tillverkas vanligtvis av rivna potatisar och zucchini som blandas med mjöl, ägg och kryddor. De steks i pannan tills de är gyllenbruna och serveras som tillbehör eller en lätt huvdrätt. Du kan servera dem med gräddfil, yoghurt eller en färsk örtdipp, vilket ytterligare framhäver deras distinkta smak. Denna specialitet är populär både hos barn och vuxna.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
