Recept100Biffstrimlor med torkade plommon, svamp och nötter (utan fett)
Köttet skärs i fina strimlor, blandas med kryddor och får stå. Torkade svampar kokas i saltat vatten. Torkade plommon blötläggs i vatten, endast…
Ingredienser du behöver
300 g nötkött från fransyska eller rostbiff
50 g torkade plommon
handfull torkade svampar
50 g valnötter
salt
peppar
malen spiskummin
Steg-för-steg instruktioner
Skär köttet i tunna strimlor, blanda med kryddor och låt stå en stund.
Koka torkade svampar i saltat vatten.
Täck de torkade plommonen med vatten under en kort tid innan du förbereder köttet.
Värm en non-stick panna och stek köttet hastigt utan fett. Stek det tills det får en gyllene färg.
Blanda i de kokta svamparna, de blötlagda plommonen och hackade nötter till köttet, och värm allt ordentligt. Servera med ris eller mosade potatisar, och för bättre smak kan vi lägga till plommonsås.
Ytterligare information om receptet Biffstrimlor med torkade plommon, svamp och nötter (utan fett)
Nötköttstrimlor med torkade plommon, svamp och nötter är en läcker och näringsrik rätt som kommer att glädja även kräsna gourmeter. Denna kombination av saftigt nötkött, söta plommon, aromatisk svamp och krispiga nötter skapar en harmonisk smaksynergi. Rätten tillagas utan fett, vilket gör den till ett hälsosamt val för vardagskosten. Den är idealisk att servera med ris eller färskt bröd, vilket perfekt kompletterar dess distinkta smak. Mängden protein och fiber i denna maträtt bidrar också till en känsla av mättnad.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
