Recept100Blomkålshjärna
Rensad blomkål delas i buketter.
Ingredienser du behöver
1 st blomkål
1 st lök
3 - 4 st ägg
1 mugg vatten
växtolja
kummin
salt
Steg-för-steg instruktioner
I en panna med het olja fräser vi hackad lök. Vi fräser tills den blir rosa. Därefter häller vi på vatten. Koka en stund och tillsätt blomkålen. Tillsätt spiskummin, salta och peppra.
Vi täcker blomkålen och låter den småkoka tills blomkålen mjuknar.
Under tiden vispar vi äggen. Den kokta blomkålen mosar vi försiktigt, tillsätter äggen och efter att ha blandat ger vi den 5 minuter att koka.
Blomkålsmoset serveras med färskt bröd eller potatismos.
Ytterligare information om receptet Blomkålshjärna
Blomkålshjärna är en populär rätt i det tjeckiska köket, som tillagas av blomkål. Detta enkla recept passar inte bara för vegetarianer. Blomkålen kokas först och hackas sedan i mindre bitar. Därefter fräses den i smör eller olja med lök och ägg, vilket ger den en läcker smak och en mjuk textur. Den kryddas med salt, peppar och favoriterörter. Den serveras ofta med potatis, färskt bröd eller som en självständig rätt. Denna hälsosamma rätt är idealisk för en snabb och näringsrik lunch eller middag.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
