Recept100Fläsklägg bakad i kål (Delad kost enligt LK - Djur)
Lök hackas och steks i olja, sedan tillsätter vi tre pressade vitlök klyftor och häller i den hackade fläskköttet, som vi salta, peppra och krydda med kummel. När...
Ingredienser du behöver
2 lökar
2 msk solrosolja
1 kg magert fläskkött
ett huvud kål
salt
malen peppar
kummin
6 vitlöksklyftor
Steg-för-steg instruktioner
I oljan fräser vi den hackade löken, tillsätter 3 vitlöksklyftor pressade, och strör över den hackade fläskköttet som vi saltar, pepprar och strör över kummin. När köttet har fått färg, häller vi på 1 dl vatten och lägger det täckt i ugnen för att baka vid 190°C i ungefär 1 timme.
Vi tillsätter den i bitar skurna kålen utan stjälk, blandar allt, tillsätter 2-3 krossade vitlöksklyftor, täcker med lock och bakar ytterligare 40 minuter vid 180°C. Om maten inte är klar förlänger vi baktiden.
Ytterligare information om receptet Fläsklägg bakad i kål (Delad kost enligt LK - Djur)
Fläskbog bakad i kål är en smakrik och näringsrik maträtt som förenar mört fläskkött med den rika smaken av kål. Denna rätt är särskilt idealisk för älskare av traditionell matlagning där vi ser användningen av naturliga ingredienser. Att baka i kål ger köttet saftighet och aromatisk djup, medan kålen tar på sig läckra smaknyanser. I enlighet med principerna för delad kost enligt LK är detta ett utmärkt val för en hälsosam kost som kommer att glädja varje gourmet.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
