Recept100Šumavska toastar
Brödet skärs i skivor och rostas i olja som vanliga rostat bröd. När de fortfarande är varma, smörjer vi dem med krossad vitlök. Löken hackas i små tärningar och tillsätts…
Ingredienser du behöver
8 skivor bröd
8 ägg
1 medelstor lök
2 vitlöksklyftor
salt
peppar
8 skivor skinkan
10 dkg lagrad Nivåost
(grönsaker för dekoration)
tomat
salladsgurka
paprika
persilja m.m.
Steg-för-steg instruktioner
Skivor av bröd steker vi i olja som vanliga toast.
När de fortfarande är varma smörjer vi dem med krossad vitlök.
Vi hackar löken i små bitar och häller den över ett saltat och peppar ägg.
Vi förbereder en äggblandning med en halvfast konsistens, som vi bredder på toasten, strör riven ost över och dekorerar med en bit skinka.
Som avslutning dekorerar vi allt med hackad grönsaker.
Ytterligare information om receptet Šumavska toastar
Šumavska toast är en traditionell tjeckisk rätt som kommer från området Šumava. De tillagas av kvalitetsbröd, som skärs i skivor och steks i panna. De brukar vanligtvis gnidas med vitlök och strös med salt, men de kan också förbättras med olika ingredienser, som ost eller örter. Toasten är populära som snabb snacks eller mellanmål, och serveras ofta med syrade gurkor eller röror, vilket skapar en fantastisk kombination av smaker.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
