Recept100Fläsklever på bacon
Lever är en mat som är rik på värdefulla näringsämnen, särskilt järn. Rätt tillagning av lever kan avsevärt berika din kost och det till ett rimligt pris.
Ingredienser du behöver
450 g fläsklever
1 medelstor lök
150 g bacon
3 vitlöksklyftor
oregano
söt paprika
1 matsked vetemjöl
salt
peppar
Steg-för-steg instruktioner
Baconen skärs i små bitar och steks i en kastrull.
Vi tillsätter fint hackad lök och bitar av lever.
Allt steks kort tillsammans i pannan, vi tillsätter söt paprikapulver, steker en stund till och häller genast på vatten.
Vi täcker med ett lock och låter koka med ånga.
Under sjudningen rör vi ner fint hackad vitlök.
Efter att vi kontinuerligt rör om, tillsätter vi mjöl blandat med lite vatten, saltar och smaksätter efter eget tycke, och låter det koka i cirka 15 minuter på svag värme.
Till sist rör vi ner oregano.
Ytterligare information om receptet Fläsklever på bacon
Fläsklever på bacon är en traditionell tjeckisk rätt som älskas av den som uppskattar kraftiga smaker. Leverna steks gyllenbruna och serveras sedan på krispigt bacon, vilket ger rätten en unik smakdimension. Den serveras ofta med lök och potatismos eller bröd. Detta recept är inte bara näringsrikt utan också enkelt att förbereda, vilket gör det till ett perfekt val för familjemiddag eller lunch.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
