Recept100Fräsch fänkål - gurksallad
Fänkål tvättas, den hårda delen tas bort och skärs i tunna skivor, precis som gurkan. Blanda grädde, vinäger, senap, dill, salt och peppar noggrant…
Ingredienser du behöver
1 fänkålshuvud
1 salladsgurka
2 matskedar grädde
1 tesked dijonsenap
1-2 teskedar vitvinsvinäger
färsk dills
salt
peppar
Steg-för-steg instruktioner
Fänkål tvättar vi, tar bort den hårda mittdelen och skär den i tunna skivor, samma gör vi med gurkan.
Vi blandar grädden, vinägern, senapen, dillen, saltet och pepparn för att skapa en slät dressing som vi blandar ordentligt med salladen. Sedan låter vi salladen svalna i kylskåpet.
Denna sallad passar utmärkt till fisk.
Ytterligare information om receptet Fräsch fänkål - gurksallad
En uppfriskande fänkåls- och gurksallad är den perfekta rätten för heta sommardagar. Kombinationen av krispig gurka och anisfänkål skapar en uppfriskande och lätt smak som väcker dina sinnen. Tillsätt färska örter som mynta eller gräslök i salladen och droppa över olivolja och citronjuice för den perfekta uppfriskningen. Denna sallad är inte bara god, utan också hälsosam, full av fiber och vitaminer, idealisk som tillbehör eller lätt middag.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
