Recept100Friterad blomkål utan kokning
Favoritfriterad blomkål i panering behöver inte alltid förkokas, det finns ett enklare och snabbare sätt. Rå blomkål skärs i…
Ingredienser du behöver
1 blomkål
2-3 ägg
ströbröd
1 tesked dijonsenap (kan uteslutas)
salt
en nypa mald svartpeppar
en nypa paprikapulver
fett till stekning
Steg-för-steg instruktioner
Blomkål rengörs från de gröna bladen, sköljs noggrant och torkas. Sedan lägger vi den på en skärbräda och skär i skivor med en tjocklek av ungefär 1-1,5 cm. Resten som vi skär bort används till soppan.
Ägg vispas ihop med salt, peppar och paprikapulver, och sen blandar vi i senap efter smak. Vi värmer upp fett i en panna.
Blomkålsskivor doppas i ägg, sedan i ströbröd, tillbaka i ägg och läggs direkt i det heta fettet i pannan. Vi steker långsamt tills de mjuknar, vilket tar ungefär 5-7 minuter, tills de får en gyllene färg.
Den kokta blomkålen läggs på en pappersservett som absorberar överflödigt fett. Servera med olika tillagade potatisar och sallad.
Ytterligare information om receptet Friterad blomkål utan kokning
Friterad blomkål utan kokning är ett utmärkt sätt att njuta av denna hälsosamma grönsak utan tidskrävande förberedelser. Blomkålen skärs enkelt i buketter, därefter doppas den i en smet eller brödsmulor och friteras till gyllene färg. Denna rätt kan avnjutas som ett tillbehör eller huvudrätt, serverad med olika såser. Det är ett läckert alternativ till traditionella friterade rätter och behåller samtidigt sina viktiga näringsämnen. Friterad blomkål utan kokning kommer att glädja inte bara vegetarianer, utan även köttälskare som letar efter något lätt och gott.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
