Recept100Fyllda salta horn.
Utsökta frallor fyllda med ädelost och bacon.
Ingredienser du behöver
för pensling 2 st ägg
fyllning 100 g engelsk bacon
100 g blåmögelost
efter smak salt
deg 350 g vetemjöl
250 ml grädde
250 g härdat fett
till dekoration sesamfrön
Steg-för-steg instruktioner
Vi siktar mjölet, blandar det med grädden och den mosade fettet. Av dessa gör vi en deg som vi lägger i kylskåpet i 2 timmar.
Vi hackar blåosten fint och skär skinkan eller baconet i strimlor.
Vi tar ut degen ur kylskåpet och delar den i 2 halvor och rullar ut varje halva till en platta som en pizza, som vi delar i 8 trianglar. Den bredaste delen fyller vi med ost och bacon. Vi rullar ihop och gör en liten croissant som vi penslar med vispat ägg med salt och strör sesamfrön över. Vi lägger croissangerna på en smord plåt och sätter in dem i en förvärmd ugn på 150 °C tills de blir gyllenbruna.
Vi serverar croissangerna som snacks till vin eller öl.
Ytterligare information om receptet Fyllda salta horn.
Fyllda salta croissanter är en läcker och populär snack som passar utmärkt till fester, kalas eller som förtäring för gäster. Detta läckra bakverk är gjort av fluffig deg och fyllt med olika fyllningar, som skinka, ost eller grönsaker. Efter gräddning har de en gyllene färg och en krispig skorpa som gläder varje gourmand. Fyllda salta croissanter är inte bara lätta att förbereda, utan också mycket variabla, vilket gör att alla kan skapa sitt eget unika recept. Njut av dem varma eller kalla, de smakar alltid fantastiskt!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
