Recept100Fyllda tomater med couscous
I en kastrull sätter vi på vatten som vi kokar, i vilket vi lägger buljong, saltar lite och kokar couscous.
Ingredienser du behöver
100 g kuskus
100 g niva
1 kubik grönsaksbuljong
1 matsked citronjuice
salt
4 st köttig tomat
malen svartpeppar
4 klyftor vitlök
efter behov olja för smörjning
kvist färsk basilika
Steg-för-steg instruktioner
När vi har tagit fram couscousen häller vi över olivolja. Vi tillsätter pressad vitlök, hackad basilika, smular över blåmögelost och häller allt över med citronsaft. Vi blandar allt och saltar och peppar det.
Vi klipper av toppen av tomaterna och gröper ur insidan. Den urgröpta tomaten fyller vi med den förberedda couscoussblandningen och täcker med den avskurna toppen som dekoration. Vi lägger dem i en ugnsform som har penslats med olivolja. Vi sätter in dem i en förvärmd ugn på 200°C och bakar i cirka 20-30 minuter.
De färdiga fyllda tomaterna serverar vi som förrätt, dekorerade med ett basilikablad.
Ytterligare information om receptet Fyllda tomater med couscous
Fyllda tomater med couscous är en läcker och hälsosam rätt som förenar enkelhet och näringsrikedom. Denna rätt består av färska, saftiga tomater som pryds med en smakfull fyllning av couscous, grönsaker och örter. Couscous är lätt och snabbkokt, vilket gör tillagningen enkel. Denna rätt är idealisk som förrätt eller lätt main course, och den passar också utmärkt till sommargrillningar eller som en del av en vegetarisk meny. Dekorera med lite olivolja och färsk basilika för en perfekt upplevelse!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
