Recept100Gräslöksbladskon sommarfyllda med Nivakräm
Rullat smördeg i storlek 30 cm x 40 cm skärs i remsor som är 1 cm breda. Remsorna penslas med äggula, och rullas sedan till konformade kottar och grillas vid 180 °C.
Ingredienser du behöver
250 g smördeg
2 äggulor
100 g mascarpone
100 g Niva
100 ml 40% grädde
½ tesked citronskal
5 g torkad persilja
10 g färsk gräslök
malen peppar
salt efter behov
2 hårdkokta ägg
100 g majonnäs
Steg-för-steg instruktioner
Kavla ut smördegen till måtten 30 cm på 40 cm. Skär den i remsor som är 1 cm breda och pensla dem med äggula. Rulla remsorna till konformade korgar och grädda dem vid 180 °C tills de får en gyllenbrun färg.
Riv Niva och det kokta ägget. Vispa sedan mascarpone, grädde, citronskal och tillsätt den rivna Nivan med ägget. Blanda ner den hackade gräslöken, persiljan och majonnäsen i denna blandning. Salta och peppra efter smak. Fyll korgarna med denna blandning och dekorera med färsk persilja.
Ytterligare information om receptet Gräslöksbladskon sommarfyllda med Nivakräm
Gräslökbladskonfekt med Nivea-skum är en läcker och ovanlig rätt som kommer att glädja varje matälskare. Det spröda smördegen, toppat med färsk gräslök, passar perfekt med den mjuka och krämiga Nivea-skum som ger rätten en rik smak och aromatisk djup. Denna eleganta förrätt är idealisk för fester eller familjekvällar när du vill överraska dina gäster med något originellt och gott. Prova kombinationen av texturer och smaker som kommer att lämna ett oförglömligt intryck.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
