Recept100Gratinerade portobellosvampar
Portobello-svampar används ofta som ett alternativt köttkälla, och det är inte överraskande. De har en intensiv smak, saftig konsistens och deras tillagning är enkel och snabb.
Ingredienser du behöver
4 stora portobellosvampar
80 g bacon
100 g smältost
2 ägg
100 ml gräddfil
2 nypor grillkrydda
4 skivor smör
salt (efter smak)
olivolja (efter behov)
en bit parmesan
Steg-för-steg instruktioner
Vi skär baconet i små bitar och river osten fint.
I en skål blandar vi osten, baconet, äggen och gräddfilen. Vi smaksätter med salt och tillsätter lite grillkrydda.
Från champignonerna tar vi bara hattarna, stjälkarna använder vi till att laga en annan maträtt. Vi salta insidan av hattarna och penslar med olivolja.
I en ugnsform klädd med bakpapper placera blandningen, täck med folie och baka i en förvärmd ugn på 180 °C i ungefär 35 minuter.
Till slut av gräddningen strö över varje hatt lite parmesan och lägg en bit smör på. Låt dem bakas klart utan täckning tills de får en gyllenbrun färg.
Ytterligare information om receptet Gratinerade portobellosvampar
Grillade portobello-svampar är en läcker rätt som kommer att glädja varje svampälskare. Dessa stora och köttiga svampar fylls vanligtvis med olika ingredienser, som ostar, örter eller grönsaker, och grillas sedan i ugnen. Resultatet är en krispig yta och en mild smak av svampköttet. De är perfekta som förrätt eller lätt huvudrätt, som du kan servera med färskt bröd och en grönsallad. Grillade portobello-svampar är också ett utmärkt val för vegetarianer och alla som söker ett hälsosammare alternativ till kött.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
