Recept100Grillade fyllda paprikor
Köttfärs blandas med ägg och hackad lök. Salta, peppra och fyll de tvättade och rengjorda paprikorna.
Ingredienser du behöver
Fyllning till paprikor
500 g nötfärs
1 ägg
1 lök
salt efter smak
peppar efter smak
8 ljusa paprikor
Sås
1 lök
2 msk vetemjöl
1 liten tomatpuré
1 tomatsås - Pomodori
5 bitar kryddpeppar
6 hela pepparkorn
2 lagerblad
2 msk socker
salt efter smak
peppar efter smak
1 msk svinfett
en nypa kanel
buljong
Steg-för-steg instruktioner
Köttfärs blandas med ägg och hackad lök. Vi saltar, peppar och fyller urkärnade och rengjorda paprikor.
I en panna med en matsked fett fräser vi löken, sedan strör vi över mjölet och rör om. Därefter häller vi i tomatjuice och buljong. Vi tillsätter kryddor, tomatpuré, lite socker och kokar upp.
I en ugnsform med såsen lägger vi de fyllda paprikorna och bakar i en förvärmd ugn på 170 grader. När paprikorna med köttet är mjuka, tar vi ut formen ur ugnen.
Vi tar ut paprikorna, filtrerar såsen och tar bort kryddorna. Vi kan också tillsätta kanel efter smak. Paprikorna läggs sedan tillbaka i såsen. Servera med knödel eller ris.
Ytterligare information om receptet Grillade fyllda paprikor
Grillade fyllda paprikor är en utmärkt rätt som gläder smaklökarna hos många människor. Paprikorna är fyllda med en blandning av köttfärs, ris, örter och kryddor som grillas till gyllenbrun. Denna rätt är populär inte bara för sin fantastiska smak, utan också för sin färgrikedom och hälsosamma innehåll av grönsaker. På tallriken serveras de ofta med tomatsås eller en färsk sallad. Grillade fyllda paprikor är ett idealiskt val för familjelunch eller middag och du kommer snabbt att älska dem.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
