Recept100Grönsakssoppa med kikärtor
Grönsakssoppan är vackert färgglad och hälsosam, eftersom den innehåller kikärtor. Tillagningen av denna soppa är enkel och även nybörjare kan laga den. I grönsakssoppan med...
Ingredienser du behöver
2 morötter
1/2 selleri
1 persilja
3 unga lökar med blast
bit vit rädisa
3 vitlöksklyftor
3-4 potatisar
1 burk kikärtor
1,5 l grönsaksbuljong
salt
malen svartpeppar
olja
Steg-för-steg instruktioner
Grönsakerna tvättas, skärs i små bitar och fräses kort på olja. Därefter hälls de över grönsaksbuljong, salt tillsätts och allt kokas upp.
Efter en stund tillsätts tärnad potatis och kokas tills de är mjuka. En stund innan kokningen är klar tillsätts avrunnen kikärtor och får koka kort.
Till sist tillsätts hackad gräslök och eventuellt kryddas. Grönsakerna kan varieras beroende på säsong eller vad som just finns tillgängligt.
Ytterligare information om receptet Grönsakssoppa med kikärtor
Grönsakssoppa med kikärtor är en näringsrik och välsmakande maträtt som tillfredsställer alla älskare av en hälsosam kost. Denna soppa är rik på olika typer av grönsaker, som morötter, paprika och selleri, och kikärtorna ger en härlig krämighet och protein. Tack vare sin balanserade sammansättning är den en idealisk val för vegetarianer och veganer. Du kan servera den varm som huvudrätt eller förrätt. Detta recept är inte bara enkelt att förbereda, utan säkerställer också att mange vitaminer och mineraler kommer in i din kost.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
