Recept100Grundläggande gräddsås
Vi smälter smöret, som vi strör med mjöl och successivt blandar i kall mjölk. Vi kokar i cirka 10 minuter, sedan tar vi av från värmen.
Ingredienser du behöver
malen vitpeppar
250 ml mjölk
30 g vetemjöl
30 g smör
muskotnöt
50 ml grädde
salt
Steg-för-steg instruktioner
När vi har stängt av värmen, så rör vi gradvis ner grädden och smaksätter med peppar, salt och muskotnöt.
Så här kan vi genast servera. Såsen passar egentligen till alla typer av rätter, som kött- och grönsaksrätter eller gratänger.
Detta är en grundläggande béchamelsås, som är lämplig för alla typer av tillagningar och smaksättning.
Ytterligare information om receptet Grundläggande gräddsås
Grundläggande gräddsås är en läcker och krämig sås som passar utmärkt till olika rätter. Den är gjord av grädde, smör och mjöl, vilket ger den en rik smak och en mjuk struktur. Denna sås används ofta som bas för olika varianter, till exempel med örter eller svamp. Den är idealisk till pasta, kött eller grönsaker. Tillagningen är enkel och snabb, så att du lätt kan njuta av den i din vardagliga matlagning.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
