Recept100Kåldolmar fyllda med köttfärs
Vi tar bort kålbladen och kokar dem kort i varmt vatten så att de mjuknar, sedan smörjer vi dem med senap. Vi saltar och peppar köttfärsen och tillsätter finhackad lök och…
Ingredienser du behöver
1/2 huvud vitkål
250 g köttfärs
lök
3 vitlöksklyftor
senap
salt
peppar
spiskummin
bacon
Steg-för-steg instruktioner
Vi separerar kålbladen och kokar dem kort i varmt vatten så att de mjuknar, och därefter penslar vi dem med senap.
Vi kryddar köttfärsen med salt och peppar, och rör sedan i finhackad lök och pressad vitlök.
På kålen lägger vi köttfärsblandningen, rullar ihop den och lägger engelsk bacon ovanpå. Sedan sätter vi in den i ugnen på 200°C i ungefär 30 minuter. Servera med potatismos eller kokta potatisar.
Ytterligare information om receptet Kåldolmar fyllda med köttfärs
Kåldolmar fyllda med köttfärs är en traditionell rätt som vinner hjärtan hos många älskare av hemlagad mat. Mjuka kålleaves fylls med en smakfull blandning av köttfärs, ris och kryddor, vilket skapar en harmonisk smakkombination. Efter gräddning serveras dolmarna vanligtvis med en sås som ger rätten saftighet och rikedom. Denna delikata rätt är populär inte bara i tjeckisk, utan även i centraleuropeisk matlagning och tillagas ofta vid familjehögtider eller under festliga tillfällen.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
