Recept100Kanelspeltbullar med nötter
Kanelbullar är säkert inte okända för dig. I detta recept bakar vi dem av jästdeg, där vi använder speltmjöl som är fullt av…
Ingredienser du behöver
250 g speltmjöl
100 g vetemjöl
1 nypa salt
1 påse torrjäst
200 ml ljummet mjölk
2 äggulor
5 matskedar olja
50 g socker
rivet citronskal
Till fyllning
malen kanel
socker
50 g smör (efter behov)
hackade nötter
Steg-för-steg instruktioner
Med ingredienserna förbereder vi degen och låter den jäsa i ungefär en timme.
Den utkavlade degen strör vi med malen kanel, socker, en liten mängd riven smör och hackade nötter.
Vi rullar upp bakelsen, penslar den med ägg och skär den i bitar som är cirka 5 cm tjocka. Vi placerar dem på en plåt med bakpapper. Grädda vid 180 °C i cirka 30 minuter.
Ytterligare information om receptet Kanelspeltbullar med nötter
Kanelinspirerade speltbullar med nötter är en läcker dessert som förenar hälsosamma ingredienser med utmärkt smak. Speltmjölet ger degen en mild, nötaktig smak och en högre fiberhalt. Fyllningen består av malen kanel och hackade nötter, vilket skapar en läcker och aromatisk kombination. Bullarna grillas till guldbruna, vilket ger dem en krispig yta och en mjukt seg insida. Perfekta som ett sött mellanmål eller dessert till kaffet, dessa bullar tilltalar alla älskare av kvalitativt och gott bakverk.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
