Recept100Köld och ägg
Vi skal skala potatisen, skära den i kuber och koka den i saltat vatten. Vi tillsätter finhackad dill, lagerblad, svartpeppar, kryddpeppar och saltar.
Ingredienser du behöver
1 dl vispgrädde
2 blad lagerblad
3 msk hackad dill
4 msk mjöl
2 l vatten
4 st ägg
2 korn svartpeppar
3 korn nejlika
4 st potatisar
1 msk vinäger
Steg-för-steg instruktioner
När potatisen har mjuknat, tillsätter vi mjölet som vi tjockar soppan med. Vi fortsätter att koka och tillsätter vispgrädde och ättika.
När kulajdan är klar, knäcker vi i hela ägg. En ägg per person. Vi kokar ett tag till på detta sätt.
Ytterligare information om receptet Köld och ägg
Kulajda med ägg är en traditionell tjeckisk soppa som utmärker sig med sin rika smak och krämiga konsistens. Huvudingrediensena är potatis, svamp, gräddfil och dill, som skapar en unik kombination. I soppan serveras vanligtvis också kokta ägg, som ger rätten mer näring och smak. Kulajda är särskilt populär under de kalla månaderna och serveras ofta som huvudrätt. Denna läckra soppa är en symbol för tjeckisk matlagning och dess förberedelse ger en trevlig atmosfär i hemmet.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
