Recept100Köttfärslimpa i bacon
Först fräser vi finhackad lök. När den har svalnat lägger vi den i köttfärsen, rör i andra ingredienser och blandar smeten noggrant.
Ingredienser du behöver
600 g blandfärs
1 lök
riven vitlök (ca 5 klyftor)
1 baguette, förhandsblötlagt i mjölk
2 ägg
salt
peppar
oregano
lite ströbröd för att tjockna
150 g bacon (skivor)
Steg-för-steg instruktioner
Först steker vi löken som är hackad i små bitar. När den har svalnat blandar vi den med köttfärsen, tillsätter de andra ingredienserna och rör om ordentligt.
Av köttfärsen formar vi små bollar som vi sveper i skivor av bacon. Vi lägger dem i en ugnssäker form, häller lite vätska över och gräddar dem i en förvärmd ugn på 170 grader tills de blir gyllenbruna.
Ytterligare information om receptet Köttfärslimpa i bacon
Köttfärslimpa i bacon är en populär tjeckisk rätt som kombinerar saftigt köttfärs med aromatisk bacon. Denna delikatess grillas ofta i ugnen, vilket säkerställer att alla smaker förblir perfekt sammanflätade. Baconet ger köttfärslimpan en rik smak och krispig textur, medan köttet behåller sin saftighet. Den serveras vanligtvis med potatismos eller färskt bröd och gurksallad, vilket gör den till en mättande rätt som passar för familjeluncher eller festliga middagar. Köttfärslimpa i bacon är helt enkelt en klassiker som du kommer att älska!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
