Recept100Krämsoppa med bönor och dill
Fräsa löken i smör tills den blir glasyr, sedan tillsätter vi tärnad bacon och steker. Vi väntar tills allt har stekts och strör över vetemjöl för att förbereda en ljus redning.
Ingredienser du behöver
250 g kokta vita bönor
150 ml matlagningsgrädde
150 ml gräddfil
1 lök
100 g bacon
1 l buljong
en bit smör
2-3 msk vetemjöl
ättika till smak
färsk dill
salt
peppar
Steg-för-steg instruktioner
I smör steker vi löken tills den är genomskinlig, därefter tillsätter vi tärnad bacon och fräser allt.
Vi strör över vetemjöl, skapar en ljus redning, häller i buljong och rör om noggrant.
Vi tillsätter kokta bönor, låter det koka en kort stund, saltar och tillsätter grädde. Låt koka i cirka 5 minuter. Smaka av med salt, peppar och vinäger efter smak.
Låt blandningen stå en stund och tillsätt sedan hackad färsk dill. Vi kan servera den toppad med stekt bacon.
Ytterligare information om receptet Krämsoppa med bönor och dill
Krispiga bönsoppa med dill är en läcker rätt som förenar smaken av mjuka bönor med den friska aromen av dill. Denna mättande soppa kännetecknas av en slät krämig konsistens som uppnås genom att mixa kokta bönor med buljong och grädde. Dillen ger rätten en unik smak och doft som harmoniskt kompletterar bönbasen. Perfekt som en varm start på lunchen eller en lätt middag, denna soppa kommer att glädja både hälsokostälskare och gourmander. Om du letar efter en smakfull och näringsrik maträtt är krispiga bönsoppa med dill ett utmärkt val.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
