Recept100Kryddfyllda ägg
Koka alla ägg hårdkokta, skala dem och dela fyra av dem längs med och ta ut äggulorna, som vi senare lägger i fyllningen. På de återstående äggen skär vi bara av topparna.
Ingredienser du behöver
gräslök
het senap
malen svartpeppar
10 dkg hårdost
6 st ägg
5 dkg pepparrotskräm
2 st tomat
salt
malen paprikapulver
till dekoration tartarsås
färsk persilja
Steg-för-steg instruktioner
Till fyllningen blandar vi i en skål riven pepparrotssmör, riven ost och färskhackad gräslök. Vi tillsätter senap, stark paprika, salt och peppar. Vi vispar allt detta tillsammans. Som sista steg tillsätter vi de plockade äggulorna. När vi har rört ordentligt om ställer vi blandningen i kylskåp i en timme.
Under tiden tar vi tomaterna och urtar dem. Vi tar äggen med avskurna toppar, ställer dem upp och lägger på fyllningen och täcker med tomaten. Vi kan sedan dekorera med lite tartarsås, de ser ut som röda flugsvampar.
De urtagna äggen fyller vi med fyllningen och dekorerar med persilja.
Tills vi serverar, förvarar vi i kyligt.
Ytterligare information om receptet Kryddfyllda ägg
Starka fyllda ägg är en läcker och kryddig delikatess som glädjer alla älskare av kraftigare smaker. Denna rätt tillagas genom att koka ägg som sedan skalas och fylls med en blandning av äggulor, majonnäs och olika kryddor, ofta med tillsats av heta paprikor eller chili. Resultatet är inte bara en imponerande förrätt utan också ett utmärkt val för fester och kalas. Starka fyllda ägg kan dekoreras med färsk persilja eller bitar av paprika för att förbättra utseendet och smaken. De passar utmärkt till vin eller som en del av en kall buffé.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
