Recept100Kycklinglever med lök
Kycklinglevern tvättas noggrant och synliga membran tas bort. Det är inte nödvändigt att skära levern, eftersom den är tunn och öm, på grund av membran och senor.
Ingredienser du behöver
500 g kycklinglever
3 mindre eller 2 större lökar
solrosolja
salt
peppar
Steg-för-steg instruktioner
Kyliga levern ska sköljas noggrant och synliga hinnor ska tas bort. Levern ska inte skäras, eftersom den är tunn och öm, och under tillagningen försvinner hinnorna och senorna.
Vi fräser kycklinglevern med lök, täcker sedan med ett lock och låter sjuda i cirka 15 minuter, rör om då och då. Det är viktigt att inte salta levern så att den förblir öm och mjuk; vi saltar först efter tillagningen. Jag serverade den med ris.
Ytterligare information om receptet Kycklinglever med lök
Kycklelever med lök är en traditionell tjeckisk rätt som förenar den fina smaken av kycklinglever med aromatisk lök. Detta recept är enkelt att förbereda och erbjuder ett rikt näringsvärde. Lever är rik på järn och vitaminer, medan löken ger rätten en läcker sötma. Rätten serveras ofta med färskt bröd eller potatis, vilket skapar en fantastisk kombination av smaker. Kycklelever med lök är ett idealiskt val för en snabb och näringsrik middag som glädjer hela familjen.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
