Recept100Kycklingsoppa
Den rengjorda och tvättade hönan lägger vi i en gryta och täcker den med cirka 3 liter kallt vatten. Vi saltar den och kokar långsamt på mycket låg värme i 2 timmar. Efter...
Ingredienser du behöver
1 kyckling
1 matsked salt
morot
persilja
lök
selleri
kålrot
1 tesked kryddpeppar
1 tesked hela pepparkorn
Steg-för-steg instruktioner
Den rengjorda och tvättade kycklingen läggs i en gryta och täcks med cirka 3 liter kallt vatten. Saltas och kokas långsamt på mycket låg värme i 2 timmar.
Efter två timmar tillsätts rotgrönsaker (morot, persilja, selleri, kalabash), hela kryddor, kryddpeppar och rengjord lök, och kokas i ytterligare trettio minuter (beroende på grönsakernas tillstånd).
I slutet tillsätts persilja, soppan ska ha en klar gul färg.
Ytterligare information om receptet Kycklingsoppa
Kycklingsoppa är en traditionell maträtt som tillagas av kycklingkött, grönsaker och kryddor. Den är känd för sina näringsrika och uppfriskande egenskaper, särskilt under de kallare månaderna. Soppan kokas vanligtvis långsamt för att frigöra den fulla smaken av kycklingköttet och aromerna från grönsakerna. Den kan innehålla olika ingredienser, som morötter, selleri, persilja och pasta eller ris. Den är populär inte bara som huvudrätt, utan också som ett huskur för förkylningar och influensa. Varje familj har sitt eget recept som ger den en unik karaktär.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
