Recept100Fisktaco med grädde
Först kokar vi fisken i saltat vatten med en skvätt lagerblad och pepparkorn. Därefter silar vi av dem och håller fisken varm. Av smör och mjöl gör vi...
Ingredienser du behöver
ungefär 500 g fisk
rotfrukter
fryst ärta
en bit smör
vetemjöl
salt
peppar
1 grädde
saffran
2 lagerblad
4 pepparkorn
Steg-för-steg instruktioner
Först kokar vi fisken i saltat vatten med lagerblad och pepparkorn, sedan silar vi av den och håller den varm. Från smör och mjöl gör vi en redning, tillsätter riven rotfrukt och häller på fiskbuljongen. Vi salta, peppra, tillsätter vitlök och saffran, låter allt koka upp, och till sist rör vi ner ärtor och grädde.
Soppan smaksätter vi efter smak med kryddor. Fisken lägger vi på tallrikar och häller över den varma soppan. Servera med rostat brödkrustader.
Ytterligare information om receptet Fisktaco med grädde
Fisk soppa med grädde är en läcker och näringsrik rätt som kommer att glädja älskare av fiskerätter. Denna soppa tillagas av färsk fisk, som torsk eller lax, och berikas med grönsaker, örter och kryddor som ger den en exceptionell smak. Grädden förtjockar soppan lätt i slutet och tillför krämighet. Serveras varm, ofta med färskt bröd eller krutonger. Fisk soppa med grädde är ett utmärkt val inte bara för söndagslunch, utan också för festliga tillfällen när man vill imponera på sina gäster.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
