Recept100Mild broccolisoppa med grädde
Först förbereder vi en redning av smält smör och mjöl. Sedan häller vi i kallt vatten. Vi rör om och kokar i cirka 10 minuter. Vi renar och delar broccolin i buketter. Vi tillsätter den till vårt vatten med redningen, saltar och kokar tills den är mjuk.
Ingredienser du behöver
1,25 l vatten
100 ml grädde
1 msk vetemjöl
1 st broccoli
1 msk smör
1 nypa riven muskotnöt
1 nypa malen svartpeppar
efter smak vegetable
persilja
salt
Steg-för-steg instruktioner
Vi tar bort soppan, låter den svalna en stund och mixar den sedan med en stavmixer. Vi tillsätter grädde för att mjuka upp den och kryddar. Soppan rörs om igen och värms upp.
Den färdiga soppan serveras sedan garnerad med persilja.
Ytterligare information om receptet Mild broccolisoppa med grädde
Fint broccolisoppa med grädde är en läcker och näringsrik maträtt, perfekt för kalla dagar. Denna soppa kombinerar den milda smaken av broccoli med rik grädde, vilket ger den en krämig konsistens. Tillagningen är enkel: koka broccolin med lök och vitlök, mixa sedan och avsluta med att tillsätta grädde. Soppan är inte bara god, utan också hälsosam, full av vitaminer och antioxidanter. Servera den med färskt bröd för en perfekt harmoni av smaker och texturer!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
