Recept100Sommarkaka med jordgubbsyoghurt
En enkel guide för nybörjare för att snabbt och enkelt baka en läcker efterrätt med vilket som helst sommar- eller konserverat frukt. Om vi…
Ingredienser du behöver
Korpus
2 ägg
1/2 kopp strösocker
1 vaniljsocker
1 citron (zest)
1/2 kopp olja
1/4 kopp mjölk
1 kopp vetemjöl (halvmalet)
1/2 bakpulver
Kräm
1 burk keso
1 vaniljsocker
1 matsked florsocker
2 matskedar jordgubbssylt
Därtill
färska jordgubbar
1 paket tårtgelfrön Dr. Oetker
fett för att smörja formen
mjöl för att smörja formen
Steg-för-steg instruktioner
Separera äggulorna från äggvitorna. Riv skalet från citronen. Tillsätt socker och vaniljsocker till äggulorna, citronzest, blanda och tillsätt sedan oljan och mjölken. Tillsätt sist mjölet blandat med bakpulvret och blanda noga med en visp.
Vispa äggvitorna till ett fast skum och försiktigt vänd ner dem i smeten.
Smörj en rund form med en diameter på 26 cm med fett och pudra med mjöl. Häll sedan smeten i den, jämna ut den med en spatel och sätt in den i ugnen på 170 °C. Grädda i 20 till 30 minuter.
Blanda i en skål kvarg, vaniljsocker och florsocker med marmelad tills en slät blandning bildas.
Bred den svalnade jordgubbskvargen över den avsvalnade kakan. Täck kakan med jordgubbar och häll försiktigt över den avsvalnade tår gelén som vi har förberett enligt instruktionerna på förpackningen.
Låt gelén stelna i kylskåpet innan vi tar bort den från formen.
Ytterligare information om receptet Sommarkaka med jordgubbsyoghurt
En sommarkaka med jordgubbscottage cheese är en uppfriskande dessert som perfekt fångar smaken av sommaren. Den krämiga cottage cheesen kompletterad med saftiga jordgubbar skapar en läcker fyllning som tilltalar alla som älskar sötsaker. Det lätta och luftiga kakaohöljet passar utmärkt med den fruktiga smaken, vilket gör denna dessert till ett perfekt val för sommaraftnar eller picknickar. Serverad kall ger den en uppfriskning och glädje under varma dagar. Prova detta enkla recept och upptäck hur lätt det är att förbereda en perfekt sommarkaka!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
