Soppa med röda linser

Röda linser sköljs och läggs i en kastrull tillsammans med den hackade paprikan, vitlöken och potatisen. Tillsätt grönsaksbuljong och koka i cirka 10 minuter.
Ingredienser du behöver
2 nävar röda linser
1/2 röd paprika
1 potatis
2 vitlöksklyftor
grönsaksbuljong
peppar
salt
paprika
Steg-för-steg instruktioner
Skölj röda linser och lägg dem i en kastrull tillsammans med hackad paprika, vitlök och potatis.
Tillsätt grönsaksbuljong och koka i cirka 10-15 minuter, tills potatisen är mjuk.
Mixa sedan allt med en stavmixer och smaka av med salt, peppar och paprikapulver. Servera med gräddfil.
Ytterligare information om receptet Soppa med röda linser
Röd linssoppa är en läcker och näringsrik maträtt som är lätt att tillaga. Den innehåller röda linser som kokar snabbt och ger rätten en härligt krämig konsistens. Vanligtvis tillsätts grönsaker som lök, morötter eller tomater, samt kryddor som ger en fyllig smak. Denna soppa är rik på protein och fiber, vilket gör den till ett perfekt val för vegetarianer och veganer. Tillagningen är snabb, vilket gör den till en utmärkt maträtt för vardagsmåltider.