Recept100Spinatlasagne
Spenat värms upp i olja så att den smälter, vi saltar, tillsätter pressad vitlök och enligt behov vatten, och allt sjuds kort. I en annan gryta…
Ingredienser du behöver
12 lasagneplattor
Spenat
1 paket fryst bladspenat
5 vitlök
salt
3 matskedar olivolja
1 dl vatten
Bechamelsås
100 g smör
150 g mjöl
1 l mjölk
salt
muskotnöt
12 skivor hård ost
fett för att smörja
Steg-för-steg instruktioner
Spenat värms upp i olja för att smälta, sedan tillsätter vi salt, pressad vitlök och vatten efter behov, och kokar kort.
I en annan kastrull smälter vi smöret, sedan tillsätter vi mjöl och gör en redning. Därefter häller vi i mjölk, tillsätter salt och kryddor och rör om kontinuerligt tills mjölet är väl kokt och såsen tjocknar.
En ugnsform smörjs med fett från alla sidor och i botten läggs fyra lasagneplattor. På dem strör vi en tredjedel av spenaten och såsen. Denna procedur upprepas. På toppen av det sista lagret béchamel lägger vi ostskivor.
Grädda i cirka 45 minuter vid en temperatur på 170 till 180 grader Celsius.
Ytterligare information om receptet Spinatlasagne
Spinatlasagne är en utmärkt rätt som förenar traditionell italiensk recept med näringsrika ingredienser. Grunden är ett lager av pastaplattor, mjuk spenat och en rik béchamelsås och tomatsås. Dessa lasagne smakar inte bara fantastiskt, utan erbjuder också en rad vitaminer tack vare spenaten. Perfekt för en vegetarisk måltid, är spinatlasagne populära för sin läckra smak och enkla förberedelse, särskilt som familjemat eller vid fester. Tillsammans med riven ost och örter blir de en riktigt kulinarisk upplevelse.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
