Recept100Spongecake får
Den traditionella påsklammet kommer att bli en fantastisk dekoration på vårt festbord. Vi kommer att förbereda det enkelt av en deg som vi smaksätter med rom och riven citronskal. Sedan är det bara...
Ingredienser du behöver
250 g mjukt smör
200 g strösocker
2 ägg
400 g vetemjöl av medelhårt kvalit
citronzest
2-3 matskedar rom
250 ml mjölk
1 påse bakpulver
För att smörja och bröa formen
fett
mjöl
Steg-för-steg instruktioner
Lägg smöret i en skål, tillsätt socker och vispa väl tills det blir en luftig massa.
Tillsätt äggen, mjölet, citronskalet och rommet till blandningen. Häll i mjölken gradvis och vispa till en jämn smet. Avsluta med att tillsätta bakpulveret och blanda väl. Kom ihåg att förvärma ugnen till 170 °C i god tid.
Häll smeten i den förberedda formen som du har smort och bröat, och grädda i 45 minuter. Testa om smeten är klar med en tandpetare - den ska vara torr när den dras ut.
Ytterligare information om receptet Spongecake får
Lamm av sockerkaka är en traditionell tjeckisk bakelse som ofta bakas till påsk. Degen förbereds med mjukt smör, socker, ägg och vetemjöl, vilket ger den en mjuk och luftig struktur. Formen av lamm kan dekoreras med sockerpasta, choklad eller mandelspån, vilket gör den mer attraktiv. Denna söta dessert är populär inte bara för sin smak utan också för den symbolik den bär, som förenar traditioner och familjefirande.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
